به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، حدود 40 روز از اجرای طرح مرد‌می‌‌سازی یارانه‌ها گذشت و شاید گزارشی از وضعیت قیمت‌ها برای مخاطبان جالب و خواندنی باشد، به این منظور قیمت محصولات پروتئینی را‌ در یکی از مناطق 22 تهران بررسی کردیم‌.

گزارش میدانی از منطقه 19 تهران نشان می‌دهد که قیمت مرغ نسبت به هفته گذشته حدود 10 هزار تومان رشد داشته است اما هنوز کمتر از نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار پس از مردمی‌‌سازی یارانه‌ها به فروش می‌رود.

ستاد تنظیم بازار نرخ مصوب مرغ را پس از اجرای مردمی‌ سازی یارانه‌ها در 22 اردیبهشت حداکثر 59500 تومان تعیین کرده بود که در منطقه 19 تهران به کیلویی 53 هزار تومان ‌شود.

بر اساس این گزارش، ویترین مغازه‌ها مملو از مرغ است، هیچ خریداری دست خالی بر نمی‌‌گردد، خریدها هم خوب است گویند باز قیمت مرغ نسبت به گوشت کمتر است و  خرید این محصول برای آنها امروز به صرفه است.

بررسی‌ قیمت تخم‌مرغ در بازار ‌دهد که این ماده غذایی حدود یک هزار تومان کمتر از نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار است، هر شانه تخم مرغ 30 تایی امروز به قیمت 70 هزار تومان ‌شود؛ ‌گوید: در فصل گرم، تقاضا برای خرید تخم مرغ کم است و به همین دلیل قیمت‌ها پایین تر است. ستاد تنظیم بازار قیمت این محصول را پس از اجرای اصلاح یارانه‌ها شانه ای 79500 تومان مصوب کرده بود.

ایران در تولید مرغ و تخم مرغ هر دو خودکفا است، سالانه دو میلیون و 500 هزار تن تولید مرغ و بیش از یک میلیون تن تولید تخم مرغ در کشور وجود دارد و در مقاطعی از سال صادرات هم داریم.

دولت اخیرا صادرات این دو محصول را باز گذاشته و شاید همین سیاست عاملی برای افزایش قیمت مرغ در بازار شده است.

پس از اینکه قیمت مرغ به زیر 40 هزار تومان ‌شد، مرغداران بارها ‌کردند که حذف ارز دولتی از واردات نهاده‌ها‌، قیمت تمام شده تولید را افزایش داده و فروش به قیمت‌ها‌ی کم برای آنها به صرفه نیست و وزارت جهاد کشاورزی تلاش کرد تا قیمت را برای آنها اقتصادی‌تر کند؛ وزارت جهاد به همان نرخ‌های مصوب ستاد تنظیم بازار اعتقاد دارد و می‌کوشد تا قیمت بازار را به آن سقف برساند به این معنی که از تولید حمایت کرده باشد.

در بازار، ‌قطعه فروشی همچنان مشکل اصلی بازار مرغ است، فیله مرغ کیلویی 92 هزار تومان است و همین قیمت‌های بالا از نظر روانی بر قیمت مرغ کامل هم تاثیر دارد. فروشندگان مرغ را قطعه قطعه کرده و آنرا به قیمت‌ها‌ی گران‌تری می‌‌فروشند.

برخی ویترین مغازه‌ها اصلا مرغ کامل نداشت و به جای آن قطعات مرغ را می‌‌فروختند وقتی دلیلش را از مغازه دار می‌‌‌گوید برایشان به‌صرفه است، در این مغازه قیمت سینه مرغ کیلویی 85000 تومان و ران مرغ 53500 تومان قیمت خورده است.

امروز قیمت گوشت قرمز در بازار بیش از هر کیلو 200 هزار تومان ‌شود هر کیلو گوشت ران گوساله 210 هزار تومان و ران گوسفندی 190 هزار تومان به ‌رود گوشت چرخ کرده هم کیلویی 170 هزار تومان و گوشت منجمد هم کیلویی 170 هزار تومان ‌شود.

این قیمت‌ها نسبت به یکی دو هفته گذشته ثابت است، اما پس از اجرای مرد‌می‌ سازی یارانه‌ها افزایش داشته است.

70 درصد هزینه محصولات پروتئینی از جمله گوشت به قیمت نهاده آن مربوط می‌ حذف ارز 4200 تومانی قیمت نهاده را بالا برده و ‌گویند هزینه تولید آنها افزایش یافته است.

گزارش ‌دهد که قیمت دمبه که پیش دو ماه پیش کیلویی 80 هزار تومان بود اکنون کیلویی 130 هزار تومان ‌شود.

مدیر یک فروشگاه محصولات پروتئینی در این باره به خبرنگار فارس گفت: افزایش قیمت روغن موجب شده است که برخی از هموطنان از روغن دمبه استفاده کند که عمده تقاضا بیشتر از سوی افغانستانی‌های مقیم کشور است، البته طب سنتی هم این روزها از منافع دمبه ‌گوید و همین عاملی برای افزایش تقاضا شده است.

قیمت ماهی این روزها اندکی رو به افزایش است، هر کیلو ماهی قزل آلا کیلویی 76 هزار تومان از مردمی‌ که در حال خرید هستند این قیمت برای ماهی قزل‌آلا بالاست، البته در این مغازه تنها قزل آلا ‌شود ولی قیمت سایر ماهی‌ها بیشتر از این قیمت‌ها است.

به تازگی رئیس سازمان شیلات ایران سرانه مصرف ماهی را 13 کیلوگرم اعلام کرده است که تقریبا نصف میانگین جهانی است.

البته مردم در بازار می‌گفتند وقتی شمال و جنوب ایران، دریا داریم برای ارزان سازی قیمت این محصول باید بیشتر همت کند.

رئیس سازمان شیلات ایران روز گذشته در پاسخ به سوال خبرنگار فارس در باره اقدامات برای کاهش قیمت محصولات آبزی گفته بود: با استفاده از ظرفیت‌ها دانش بنیان‌ها تلاش می‌‌کنیم که نهاده ماهی‌ها را  ارزان سازی کنیم تا مردم ماهی را با قیمت کمتری بخرند.

به گفته حسینی‌ 70 درصد هزینه تولید ماهی را نهاده مصرفی آنها ‌دهد که اگر نهاده ارزان باشد، تولید کننده، ماهی را با قیمت کمتر فروخت.

یک خانم میانسال به خبرنگار فارس گفت: افزایش قیمت‌ها فقط در چهار قلم کالایی که دولت اعلام کرده است، نیست، افزایش‌ها در وجود دارد و باید کنترل شود.

به گفته یکی دیگر از خریداران، ‌مگر می‌‌شود تخم مرغ گران شود و محصولاتی مانند کیک و شیرینی که در آن به کار می‌‌رود، گران نشوند، این از روز اول مشخص بود که افزایش‌ قیمت‌ها تنها به این چهار قلم کالا  شد.

در گفت‌‌و‌گو با مردم انتظارها بیشتر روی تشدید نظارت‌ها بود تا فروشندگان قیمت‌ها‌ی متفاوت و گرانتری نفروشند، ظاهرا نوسان و تفاوت قیمت‌ها بیشتر مردم را نگران کرده است.

پیام/